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炸鸡,众所周知都是不健康的垃圾食品,就家长而言,鸡是好的,炸过的鸡不好。
林晨边想边拿着剪刀肉给鸡腿沿着骨头内侧切开,将它摊平,给水放盐泡开血水,去掉腥味。
传统炸鸡好吃吗?
炸鸡腿有很多种,美式韩式,而龙国也有很多种炸鸡,都是复刻外国佬。
有一种老式炸鸡,学校门口经常卖的,长大后那些人常说吃的不是鸡,是回忆。
而根据系统给的方法一种是卤了之后不裹面糊放进油炸,这样吃出来的并没有太多粉,让鸡腿自个发出金黄酥脆皮。
另一种,则是裹面粉炸,炸至表皮冒出褐色,金黄酥脆掉渣。
“老式好吃,比洋快餐制作的还要好吃。”
自言自语犯嘀咕,惹得王哥回过头,看向林晨,大师就是大师,说出来的话还听不懂。
…
老式炸鸡,关键是味道以及油炸�
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